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Estudios dietéticos para grupos específicos:

 

· Comedores escolares.

· Residencias geriátricas.

· Hospitales y clínicas.

· Balnearios, spas y centros deportivos.

· Empresas de catering y comedores de colectividades.

Estudios nutricionales de alimentos:

 

· Valor energético.

· Hidratos de carbono (azúcares totales, azúcares añadidos, composición de azúcares).

· Grasas (grasas saturadas e insaturadas, ácidos grasos trans, ácidos grasos CLA).

· Proteínas.

· Fibra.

· Cenizas.

· Humedad.

· Otros parámetros (consultar catálogo de análisis de laboratorio).